Mezzaluna – Chef’s Tasting Menu(TH)
- กุ้งนันบัน, โซเม็ง, คาเวียร์ออสเซียตรา, มะเขือเทศ กงซอเม
-
____________________ - ปลาหมึกหิ่งห้อย, ใบกระเทียม, หน่อไม้ฝรั่งขาว, โลโมแฮม, เลมอนกับโหระพา
-
____________________ - เอ็นหอย กับ กุ้งซากุระ , ข้าวโคชิฮิการิ, หน่อไม้ญี่ปุ่น, ซันโช
-
____________________ - บูลล็อบสเตอร์, ไข่หอยเม่น, หน่อไม้ฝรั่ง, บิสต์ ตะไคร้
-
____________________ - ปลาซาวาระ, ปูหิมะ, ผักนาโนะฮานะ, ถั่วปากอ้า, ไทยคาเวียร์
-
____________________ - เขาใหญ่ ปูลาเด, ฟัวกราส์, เห็ดมอเรล, ถั่วลันเตา, ชิโอะ โคจิ
-
____________________ - เนื้อวากิว นีงาตะ มุราคามิ, ปลาไหล รมควัน, ดอก วาซาบิ, ต้นอุโดะขาว, ฮอร์สแรดิช
-
เนื้อโกเบ เพิ่ม – 1,750 บาท
หรือ - แกะ แกร์ซี, ปลาหมึก, โซบะกากิ, ผักซันไซ, กระเทียมดำ
-
____________________ - เมอแร็งก์, รูบาร์บ, ซากุระ, อัลมอนด์, น้ำผึ้งยามะซากุระ
-
____________________ - 71%ดาร์กช็อกโกแลต“คลองเฉลิม”, มะกอก, ส้มซูดาชิ, น้ำมันมะกอก
-
____________________ -
7 Course Menu THB 8,000 บาท
9 Course Menu THB 9,600 บาท - ราคาทั้งหมดไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีรัฐบาล 7%